平均、開封率は21.33％です。Mailchimpページによる2019年更新データです。
業種別の開封率、クリック率、ハードバウンス、ソフトバウンス、配信解除率データ下記の通りです。

業界	平均オープンレート	平均クリック率	ハードバウンス	ソフトバウンス	退会率
ラベルのないすべてのアカウント	22.71％	2.91％	0.40％	0.61％	0.25％
農業および食品サービス	23.31％	2.94％	0.32％	0.50％	0.28％
建築と建設	22.51％	2.51％	0.73％	1.18％	0.32％
芸術と芸術家	26.27％	2.95％	0.30％	0.51％	0.28％
美容とパーソナルケア	16.65％	1.92％	0.26％	0.33％	0.30％
ビジネスと金融	21.56％	2.72％	0.43％	0.55％	0.20％
コンピュータと電子機器	19.29％	2.08％	0.47％	0.79％	0.27％
工事	21.77％	2.26％	0.86％	1.28％	0.39％
コンサルティング	20.13％	2.49％	0.50％	0.79％	0.27％
クリエイティブサービス/エージェンシー	21.39％	2.66％	0.58％	0.93％	0.35％
デイリーディール/Eクーポン	15.06％	2.23％	0.07％	0.13％	0.10％
Eコマース	15.68％	2.01％	0.19％	0.26％	0.27％
教育と訓練	23.42％	2.90％	0.32％	0.51％	0.21％
エンターテインメントとイベント	20.51％	2.36％	0.28％	0.43％	0.26％
ギャンブル	21.62％	3.30％	0.42％	0.38％	0.15％
ゲーム	21.10％	3.66％	0.37％	0.44％	0.25％
政府	28.77％	3.99％	0.33％	0.50％	0.13％
健康と運動	21.48％	2.69％	0.30％	0.40％	0.40％
趣味	27.74％	5.01％	0.18％	0.31％	0.23％
家と庭	21.60％	3.03％	0.32％	0.52％	0.35％
保険	21.36％	2.13％	0.67％	0.71％	0.25％
法的	22.00％	2.81％	0.52％	0.66％	0.22％
製造	19.82％	2.18％	0.72％	1.18％	0.31％
マーケティングや広告	17.38％	2.04％	0.44％	0.68％	0.27％
メディアと出版	22.15％	4.62％	0.14％	0.27％	0.12％
医療、歯科、ヘルスケア	21.72％	2.49％	0.51％	0.63％	0.28％
モバイル	19.29％	2.27％	0.48％	0.58％	0.37％
音楽とミュージシャン	21.88％	2.94％	0.28％	0.48％	0.26％
非営利団体	25.17％	2.79％	0.33％	0.49％	0.20％
医薬品	18.58％	2.25％	0.39％	0.53％	0.17％
写真とビデオ	23.24％	3.23％	0.43％	0.65％	0.40％
政治	22.94％	2.37％	0.28％	0.41％	0.21％
プロフェッショナルサービス	21.94％	2.55％	0.56％	0.83％	0.31％
広報	21.02％	1.98％	0.45％	0.71％	0.17％
不動産	19.17％	1.77％	0.38％	0.56％	0.27％
採用と人員配置	21.14％	2.53％	0.45％	0.53％	0.30％
宗教	27.62％	3.16％	0.17％	0.25％	0.15％
レストラン	19.77％	1.34％	0.37％	0.50％	0.28％
レストランと会場	20.39％	1.40％	0.32％	0.45％	0.39％
小売	18.39％	2.25％	0.22％	0.32％	0.25％
ソーシャルネットワークとオンラインコミュニティ	21.06％	3.32％	0.20％	0.34％	0.22％
ソフトウェアとWebアプリ	21.29％	2.45％	0.65％	0.97％	0.37％
スポーツ	24.57％	3.09％	0.26％	0.39％	0.28％
電気通信	20.92％	2.27％	0.63％	0.87％	0.23％
旅行と輸送	20.44％	2.25％	0.31％	0.51％	0.24％
ビタミンサプリメント	15.03％	1.62％	0.23％	0.36％	0.27％
平均合計	21.33％	2.62％	0.40％	0.58％	0.26％

業界別のEメールマーケティングのベンチマークと統計（Mailchimp）